The typical Nannini roasts represent three geographical regions of Italy, the north, the center and the south. Coffee is a natural product. Taste and character are subject to strong fluctuations, so that year after year the right origins can only be found and selected through obsessive search in order to maintain quality and taste. The "Etnea" is a real Sicilian mixture and stands for Italy's hot south. Roasted until the final phase shortly before the 2nd crack (Italian roasting), this espresso combines the spicy roasted and grain notes of the Canephora (Robusta) with the intensity and fullness of the arabica coffees to create a long-lasting, intense taste. Our customers describe it as intense and creamy, but not bitter.
Manufacturer:
Industrie Nannini, Villa dell`Ombrellino Srl, Via Paolina 31, 00184 Roma
Zona Industriale, Pian Del Casone, 53035 Monteriggioni
1905 von Alberto Danesi gegründet, prägte die römische Gourmetrösterei als eine der ältesten die Tradition der italienischen Espressokultur in der ewigen Stadt, mittlerweile in vierter Generation. Zertifiziert von der Schutzgemeinschaft des traditionellen, italienischen Espresso INEI ist Caffe Danesi inzwischen weltweit bekannt als Botschafter für Espresso "made in Italy". Bei Danesi Doppio wird durch Rösten in 2 Röstgängen die Phase zwischen 1. und 2. Crack besonders langgezogen, dabei verbrennen die Säuren und lassen einen vollmundigen Espresso entstehen. Die lange separate Röstung der Bohnen erzeugt ein kontrastreiches Bouquet, das rassige, westafrikanische mit milden brasilianischen und kolumbianischen Arabicakaffees verbindet. Ein Espresso mit Kultstatus. Dieser Espresso brilliert mit exzellenter Fülle und anhaltender, intensiver Länge als Espresso und eben als Doppio und eignet sich ebenfalls sehr gut zur Zubereitung von Espressospezialitäten mit Milch, wie Cappuccino und Latte Macchiato. Zur Zubereitung als Filterkaffee und auf Vollautomaten eignet er sich nicht. 100% Arabica Hersteller: Danesi Caffè S.p.A., Via del Tempio degli Arvali 45, 00148 Roma - Italia
