Fiorenzato Piazza San Marco Leva Handhebelmaschine 2gruppig *nicht mehr lieferbar*

Item No.: 8063133Fiorenzato Piazza San Marco Leva Handhebelmaschine 2gruppig *nicht mehr lieferbar* This article is no longer available

Details Fiorenzato Piazza San Marco Leva Handhebelmaschine 2gruppig *nicht mehr lieferbar*

Fiorenzato Leva Handhebelmaschine

Einfache Technik - exzellenter Espresso

Die den Handhebelmaschinen eigene Brühkurve macht den Unterschied. Der Handhebel wird nach unten gezogen und dabei die Feder im Inneren der Gruppe gespannt. Der Hebel arretiert, Wasser strömt aus dem Kessel auf das Kaffeemehl im Siebträger und lässt dieses aufquellen. Nach dieser Vorbrühphase wird der Hebel gelöst und es liegt zunächst der volle Brühdruck durch die komprimierte Feder an. Mit der Bewegung des Kolbens zum Siebträger hin entspannt sich die Feder und der Brühdruck nimmt kontinuierlich ab. Einfachste Technik, doch das Ergebnis überzeugt.

Technische Details:

  • Kesselvolumen: 12,5l
  • Zwei Dampfventile mit Kippventiltechnik
  • Ein Heißwasserkippventil
  • Wasserstandsglas zur Kontrolle des Kesselfüllstands
  • Sicherheitsthermostat
  • Kesseldruckmanometer
  • Leitungs/Pumpendruckmanometer
  • Breite 770mm
  • Tiefe 800mm
  • Höhe 570mm
  • Leistung: 4000 W 



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